ご存知のとおり、珍しい食べ物は地球の隅々に存在します。 しかし、外部の影響を避けることで有名な国として、日本を訪れた旅行者は、日本の食べ物が西洋と比べてどれほど異なっているかにショックを受けます。 日本を訪れる多くの観光客は、寿司が最高に本物であることを期待しています。特に、皿の上で寿司が動いているのが見えるほど新鮮なこともあります。 ただし、この記事では、あまり有名ではないものの、日本で味わうのに値する食べ物を探ることを目的としています。 これらの多くは信じられないほどおいしいですが、他のものは冒険好きな人のために予約しておきます。
- 馬刺し
日本では珍味と考えられている梅干しは、基本的には生の馬刺しです。 これは多くの外国人、特に自国で馬肉を食べたことのない人を驚かせる習慣です。 しかし、馬肉って意外と美味しいんです。 ここ日本では、梅干しは馬のさまざまな切り口でさまざまな形で販売されています。 肉は筋肉の多い肉から脂肪の多い肉までさまざまです。 ここでは、特に初めてこの珍味を楽しむのであれば、私は明確に筋肉肉をお勧めします。 他の多くの刺身とは異なり、梅干しの薬味はステーキに添えるものに似ており、驚くほど馴染みがあります。 塩、ニンニク、醤油、生姜。 梅干し自体にはあまり風味がないので、これらの調味料は風味を改善するのに大いに役立ちます。 総じて、一度食べたら本当に美味しいので、ぜひ試してみる価値ありです！
- 塩辛
これは個人的なことだが、最初の数日間は伝統的な居酒屋に行き、奇妙なルーレットゲームでメニューにある日本語の漢字をランダムに指差す多くの外国人にとって、私は間違いなく短いストローを引いた。 塩辛は魚介類の内臓で、通常は胎盤や腸などの臓器、または塩で十分に味付けされる前に元の動物の体内で発酵させておくその他の美しい「珍味」です。 もちろん食べたときは知りませんでしたが、かなり助かりました。 全体として、私の好きな食べ物とは言えず、おいしいと表現するのも難しいでしょう。 ただ言えるのは、間違いなくお酒が進む体験であるということだけです。
- くじら
日本ではクジラ肉は寿司からステーキ、私の場合は発酵ベーコンまでさまざまな形で楽しめます。 おわかりのとおり、私はメニューからランダムに品物を選ぶのが得意ではありません。 最初は、少し脂っこくて黄色ですが、一種のプレスントまたは生ハムのように見えます。 しかし、飲んでみると、そんなものではないことがすぐにわかりました。 風味は非常に微妙ですが、テクスチャーは非常にゴム状です。 味自体は不快でも快適でもありませんでしたが、私の作品を理解するのにかなりの時間を咀嚼しました。 ただし、同僚からは、噛みごたえがかなり少ないため、訪問者にクジラのステーキを試してみることを勧めるという素晴らしいことをたくさん聞いていることに注意してください。 日本ではあまり見かけない料理ですが、ぜひ味わってみる価値があります。
- たらか＆明太子
一見すると、この赤いチューブはチョリソのように見えますが、唯一わかるのは膜に沿って走っている静脈だけです。 たらかと明太子はどちらもスケトウダラまたはタラコの一種で、日本では非常に一般的なもので、どのコンビニにも並んでいます。 値段の安さと塩味から居酒屋ではよく飲まれる食べ物です。 膜には小さな魚の卵が詰まっており、それぞれが塩辛い汁で満たされています。 日本では膜を丸ごと食べるのが一般的で、ほとんどの場合生で提供されます。 これは魅力的に聞こえませんが、実際よりも悪い音であることは間違いありません。 驚くほどのことではありませんが、味はミニキャビアによく似ており、食感はもう少しぬるぬるしています。 塩分があると喉が渇くので、ついついお酒を飲んでしまいがちですが、それが飲酒に最適な食べ物なのかもしれません。
- 鳥刺し
これは、決して生の鶏肉を食べないようにと親や愛する人たちから厳しい警告を受けて育った西部の人々にとっては不可解かもしれません。 しかし、日本ではほとんどのものを生で食べることが新鮮であるため、珍味とみなされます。 生卵を食べることははるかに一般的ですが、鶏肉を生で食べることは決して無理ではありません。 生の鶏刺しは、汚染のリスクを最小限に抑えるため、空気に触れさせていない鶏肉を使用しています。 通常、外側の細菌を取り除くために数秒間焼きます。 旅人には少々違和感があるかも知れませんが、醤油をつけて食べると普通の刺身とあまり変わらない美味しさです！ あまり気難しい人でなければ、ぜひ日本でこれを試してみることをお勧めします。
- 納豆
納豆は単に大豆を発酵させたもので、日本のご飯料理に何度も登場する日本では一般的な食品です。 このリストにある他のものとは異なり、私の意見では、これは実際よりもはるかに優れています。 しかし、イギリスのマーマイトと同じように、これは多くの旅行者が好きか嫌いかの激しい論争のテーマです。 テクスチャー自体は信じられないほどぬるぬるしていて、少し足のような臭いがします。 ただし、発酵の味はするものの、それ以外の味はあまりしないので、私を不快にさせる味です。 決して食べられないわけではないですが、自分で選ぶものではありません。 しかし、旅行者として、自分が好きか嫌いかどちらの側に当てはまるかを試してみる価値はあると思います。
- シラス
この料理はおろしわさびに似ています。居酒屋で丼の半分くらいまで食べたところで、この「大根」には目があり、実はしらすの赤ちゃんであることに気づきました。 何百匹もの稚魚を丸ごと食べるという考えに不安を感じる人もいるかもしれません。 実際、特にソースの種類が豊富でとてもおいしいです。味はまったく生臭くなく、非常に爽やかでありながら、食感はサクサクしていて楽しいです。 前菜やトッピングとしてよく食べられるので、ぜひおすすめしたい一品です！
- カレパン
人生のあまり魅力的ではないものから一休みして、私が日本で見つけた最も驚くべき、しかしおいしい食べ物の一つは、ドーナツを販売する日本の店で食べたものでした。 ただし、これは普通のドーナツではありません。 ここ日本では、セイボリードーナツは決して珍しいものではなく、信じられないほどおいしいです。 カレパンは実際にはカレー入りのドーナツで、中には揚げたトンカツが入っていることもあります。 意外に思われるかもしれませんが、カツカレー好きにはぜひ食べていただきたい一品です。 旅先でのおやつとしてもとても便利で、おにぎりと並んで私も大好きなおやつの一つです。
- タン焼き
焼き肉は日本で非常に人気があり美味しい食べ物の食べ方ですが、憧れの和牛を求めてメニューを調べている旅行者の多くは、牛タンや豚タンの豊富な品揃えに驚きます。 これらの作品は西洋では人気がありませんが、アジアでは一般的です。 この安いカットはお金を節約する簡単な方法のように思えるかもしれませんが、非常に風味豊かでもあります。 和牛はぜひ試してみる価値がありますが、非常に濃厚なので、特に体に負担がかかることを考えると、大量に食べるのは難しいかもしれません。 タン焼きは、おいしい和牛を楽しみながら、食事のバランスを整え、お腹を満たせる安価な方法です。 私はそれが非常に良い味の組み合わせであるとさえ主張します。 特に和牛の後には少し歯ごたえがありますが、通常はマリネして特別なタレに浸し、多くの旨味を吸収します。 焼肉に行ったらぜひ試してみてください！
- 河豚
フグはフグとも呼ばれ、世界で最も有毒な魚の XNUMX つです。 したがって、ディナープレートでの実用性を疑問視する人がいるのも当然です。 ただし、信じられないほど安全で、選ばれたレストランの信じられないほど訓練を受けたシェフのみが作ることができることを保証します。 危険は伴いません。 おまけに、口の中でとろけるような美味しさです。 揚げ物、鍋、刺身などでよく食べられます。 旅行者が総合的な体験を楽しめるよう、多くのレストランではコースメニューを提供しています。 ただし、非常に高価であるため、それだけの価値はあるかもしれませんが、おそらく日本では特別な夜にのみ体験できる食べ物であることを知っておく必要があります。
- 南交通
ナンコツはポップコーンチキンに見えますが、実は鶏の軟骨を揚げた料理です。 私たちの多くは、自分の文化や手羽先を食べるときに、すでに鶏の軟骨を食べた経験があるでしょう。 しかし、日本で鶏軟骨を食べるのは次のレベルです。 お酒を飲みながら、またはレストランの前菜として楽しめる楽しいスナックです。 歯ごたえとコクがあり、食べ応え抜群です。 日本のほとんどの居酒屋で見つけることができ、日本では非常に入手しやすく美味しいスナックです。
- ねばねば
ねばねばは、日本で見られるさまざまなネバネバした鼻のような食べ物の一部です。 ただし、ことわざにもあるように、本を表紙で判断してはなりません。 ねばねばは本当においしいです。私のお気に入りはオクラを使ったものです。 とても小さくて滑りやすいので、箸で食べるのは難しいかもしれませんが、ぜひ試してみる価値があります。 微妙な味があり、ポン酢や醤油などのソースの味がよく効いています。 通常は生で食べますが、調理したり茹でたりすることも簡単です。 他には山芋、海藻、キノコなどがあります。
- 白子
最後に、そしておそらく最も食欲をそそらない白子は、魚の精子の袋です。 信じられないほど濃厚でバターのようなクリーミーな食べ物で、調理しても生でも食べられます。 私が出会った多くの訪問者はここで一線を画し、この珍味を試すことを拒否します。 私の意見では、味は塩豆腐とあまり変わらないので、どちらかというと心理戦だと思います。 冒険したいなら、これはおそらく日本でしか見つけることのできない何かを体験する方法の XNUMX つです。 それはまた、故郷に帰っても信じられないほど興味深い物語になるでしょう。
